Carpaccio de Solomillo de Ternera con Parmesano Rallado.
Pata de Pulpo Gallega a la Plancha sobre Patatas Revolconas.
SEGUNDO DE LA TIERRA O EL MAR A ELEGIR:
Solomillo de Ternera Gallega a la Parrilla con Foie y reducción de Pedro Ximenez.
Merluza de pincho sobre Veloute de Marisco y Verduras Salteadas.
POSTRES
Milhojas de Crema Pastelera y Nata con sirope de Caramelo.
BEBIDAS
Refrescos, agua natural y con gas “Acuabona”
Cerveza “Mahou”
Vino Tinto Rioja Ara Spes
Vino Tinto Ribera Conde de San Cristoval
Vino Blanco Añares de Terranova Rueda
MENÚ DE NOCHEVIEJA
PRECIO POR PERSONA 89,00€
APERITIVO INDIVIDUAL:
Cucharita de Tartar de Salmon y Aguacate con un toque de Lemon Grass.
ENTRANTES A COMPARTIR:
Ensalada de Langostino Tigre en Témpura y Alga Wakame.
Jamón ibérico de bellota con tumaca y pan de cristal cortado a cuchillo.
SEGUNDO DE LA TIERRA O EL MAR A ELEGIR:
Tataki de Presa Ibérica sobre Humus de Berenjena y Tahin.
Merluza de pincho ccon Tallarines de Sepia.
POSTRES
Torrija de Pan Brioche con Quenelle de Helado de Baileys.
BEBIDAS
Refrescos, agua natural y con gas “Acuabona”
Cerveza “Mahou”
Vino Tinto Rioja Ara Spes
Vino Tinto Ribera Conde de San Cristoval
Vino Blanco Añares de Terranova Rueda
Copa de Cava + Uvas de Fin de Año
Regalo de cotillón fin de Año
CAFÉ E INFUSIONES
* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
