MENÚS DE EVENTOS
MENÚ 1
- PRECIO POR PERSONA 38,00€
- APERITIVO DE BIENVENIDA (servido en mesa):
- Chips de yuca con sal ahumada y guacamole artesano
- ENTRANTES PARA COMPARTIR: (1 Plato cada 4 pax)
- Ensalada de tomate rosa, ventresca de atún, coulis mango, aguacate, cebolla morada y sal de Ibiza.
- Croquetas Caseras de Jamón Ibérico con salsa de piquillos.
- Saquitos artesanos de mouse de bogavante
- Huevos rotos camperos con jamón de Bellota.
- Risotto de pollo marinado con habitas baby y crema de queso de oveja.
- SEGUNDO PARA COMPARTIR ( 1 plato cada 4 pax):
- Dados de merluza en témpura con mahonesa de cítricos.
- Entrecote de ternera a la parrilla trinchada con patata panadera y pimientos de Guernica.
- POSTRES
- Degustación de Tartas hechas en nuestra cocina.
- BEBIDAS
- Refrescos y zumos
- Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada
- Vino tinto «Añares”,Crianza 2019
- Vino blanco rueda “Terranova”, Verdejo
- * El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
- * No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
- * El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
- * Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
- * Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
MENÚ 2
- PRECIO POR PERSONA 45,00€
- APERITIVO DE BIENVENIDA (Servido en Mesa):
- Saquitos artesanos de mouse de bogavante.
- ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 Plato cada 4 pax)
- Ensalada de queso de cabra acompañada de pipas de girasol y manzana caramelizada con una vinagreta de frutos rojos.
- Samosas Argentinas con mojos rojos.
- Huevos rotos camperos con Jamón Ibérico de Bellota.
- SEGUNDO A ELEGIR
- Entrecote de ternera a la brasa con patatas y pimientos de Guernica.
- Merluza de pincho del Cantábrico a la plancha con patatas panaderas.
- Chuletón de ternera a la parrilla con patata panadera y pimientos de Guernica (min 3 pax).
- POSTRES
- Degustación de tartas hechas en nuestra cocina.
- BEBIDAS
- Refrescos y zumos
- Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada
- Vino tinto «Añares”, Crianza 2019
- Vino blanco rueda “Terranova”, Verdejo
- Agua natural aquabona con gas y sin gas
- CAFÉ E INFUSIONES
- * El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
- * No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
- * El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
- * Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
- * Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
MENÚ 3
- PRECIO POR PERSONA 52,00€
- APERITIVO DE BIENVENIDA (Servido en Mesa)
- Selección de quesos manchegos “El Piconero “con pan de pasas, uvas y nueces.
- ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 Plato cada 4 pax)
- Parrillada de verduras de temporada.
- Risotto de pollo marinado con habitas baby y crema de queso de oveja.
- Huevos rotos camperos con foie fresco y reducción de Pedro Ximénez.
- SEGUNDO A ELEGIR
- Tacos Solomillo a la Brasa salteado con mostaza antigua sobre parmenthier trufada.
- Confit de pato con compota artesana de manzana Granny Smith y salsa de vermut rojo Yzaguirre.
- Tataki de atún rojo con semillas de sésamo.
- POSTRES
- Tarta de queso con confitura de frutos rojos.
- BEBIDAS
- Refrescos y zumos
- Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada
- Vino tinto ribera del duero “Conde de San Cristóbal”
- Vino blanco albariño, “Pazo de San Mauro”
- Agua natural aquabona con gas y sin gas
- CAFÉ E INFUSIONES
- * El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
- * No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
- * El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
- * Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
- * Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
MENÚ 4
- PRECIO POR PERSONA 67,00€
- COCKTAIL DE BIENVENIDA: (duración 20 min)
- Chips de yuca con sal ahumada y guacamole artesano.
- Samosas Argentinas con Mojo Rojo.
- Saquitos artesanos de mouse de bogavante.
- ENTRANTES A COMPARTIR (1 Plato cada 4 pax)
- Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo con tumaca y pan de cristal cortado a cuchillo.
- Pulpo gallego crujiente sobre puré cremoso de cachelos trufado y pimentón de la Vera.
- Burrata Italiana con aliño de Tomate seco, nueces, albahaca sobre canonigos e higos y vinagreta de miel de caña.
- SEGUNDO A ELEGIR TIERRA o MAR
- Solomillo de ternera a la brasa con reducción de Pedro Ximénez y foie fresco.
- Bacalao confitado a baja temperatura con almejas y langostinos.
- POSTRES
- Sorbete de maracuyá con un toque de menta.
- Brownie de chocolate casero con helado artesano.
- BEBIDAS
- Refrescos y zumos
- Cerveza “Mahou” y cerveza 0,0 tostada
- Vino tinto ribera del duero “Conde de San Cristóbal”
- Vino blanco albariño, “Pazo de San Mauro”
- Agua natural aquabona con gas y sin gas
- Agua natural aquabona con gas y sin gas
- CAFÉ E INFUSIONES
- COPA DE CAVA “ANNA DE CODORNIU”
- * El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
- * No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
- * El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
- * Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
- * Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.