Los Jardines De Bako MMXX

ENTRANTES PARA COMPARTIR (1 Plato cada 4 pax):
Ensalada de queso de cabra acompañada de pipas de girasol y manzana caramelizada con una vinagreta de frutos rojos.
Huevos rotos camperos con jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo.
Saquitos de mousse de bogavante sobre velouté de marisco.

SEGUNDO A ELEGIR:
Entrecot de ternera a la brasa con patatas y pimientos Braseados.
Confit de pato con compota artesana de manzana Granny Smith y salsa de vermut rojo Yzaguirre.
Merluza de pincho del Cantábrico a la plancha con patata panadera.

* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
*SERVICIO DE ANIMACION INFANTIL, NO INCLUIDO EN EL PRECIO

ENTRANTES A COMPARTIR (1 Plato cada 4 pax):
Ensalada de tomate rosa, ventresca de atún,coulis de mango, aguacate,cebolla morada y sal de Ibiza.
Pulpo gallego crujiente sobre puré cremoso de cachelos trufado y pimentón de la vera.
Croquetas de jamón ibérico acompañadas de salsa de piquillos.

SEGUNDO A ELEGIR:
Tacos de solomillo salteados con mostaza antigua sobre parmenthier trufada.
Chuletón de ternera (1 Kg.), a la brasa con patatas panaderas y pimientos de guernica (min 3pax).
Dados de Merluza en témpura acompañados de mahonesa de cítricos.

* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
*SERVICIO DE ANIMACION INFANTIL, NO INCLUIDO EN EL PRECIO

* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
*SERVICIO DE ANIMACION INFANTIL, NO INCLUIDO EN EL PRECIO

* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
*SERVICIO DE ANIMACION INFANTIL, NO INCLUIDO EN EL PRECIO

* El Servicio de Bebida, estará todo incluido, desde el inicio del cocktail, hasta la finalización del Postre.
* No estará incluido la bebida que se consuma, antes de la inicialización del evento.
* El evento no comenzara hasta que haya llegado el 80% de personas que lo compone.
* Estos menús solo estarán disponibles para grupos mínimos de 10 personas.
* Se abonara una fianza del 50% al realizar la reserva. Los cambios que se quieran efectuar en dicha reserva se deberán avisar mínimo con una semana de antelación, de lo contrario en caso de anulación no se devolverá el importe de la fianza y en caso de acudir menos comensales se tendrá que abonar la cantidad de comensales de la reserva inicial.
*SERVICIO DE ANIMACION INFANTIL, NO INCLUIDO EN EL PRECIO